ペドロ・ヒメネス・ベルトラ

16,00

 

 

 

 

  • ワインの分類: ビノ・ドゥルセ・ナトゥラル
  • タイプ: ペドロ・ヒメネス
  • ぶどう品種: ペドロ・ヒメネス
  • 土壌: アルバリサ、ヘレス・スペリオール
  • 熟成: 酸化熟成
  • 熟成期間: クリアデラとソレラのシステムにて12年以上
  • 熟成樽: 500リットル入りのアメリカンオーク樽(ボタ
  • アルコール度数: 15度
  • 色: 濃いマホガニー色
  • 香り: 干しぶどう
  • 味わい: 甘口で、まろやかな味わい
  • 楽しみ方: サービス温度は17度ほど。ブルーチーズのほか、ケーキ、バニラアイスクリーム、ビターチョコレートなど、デザートとご一緒に。

ペドロ・ヒメネス・ベルトラ(12年熟成)

このワインの起源は、1919年に設立された旧ベルトラに遡ります。
ぶどう品種は天日干ししたペドロ・ヒメネスで、アメリカンオークの樽(ボタ)で12年以上熟成させます。
このワインの特徴は、濃いマホガニー色で、干しぶどうの深いアロマ。口に含むと、まろやかで、甘い味わいが広がり、舌触りのよい、見事なバランスのワインです。アルコール度数は15度。サービス温度は17度で、あまり甘すぎないデザートによく合います。

 

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