オロロソ・ベルトラ

オロロソ・ベルトラ（12年熟成）

このワインの起源は、1919年に設立された旧ベルトラに遡ります。
パロミノからつくられ、モストは17度までアルコール度数を上げ、アメリカンオークの樽（ボタ）にて12年以上、酸化熟成させます。
ワインの特徴は、琥珀色からマホガニー色で、フルボティ。オロロソらしいアロマで、味わいはドライ、アルコール度数は19度。
サービス温度は14度で、ジビエや赤身肉とよく合います。

• ワインの分類： ビノ・ヘネロソ
• タイプ： オロロソ
• ぶどう品種： パロミノ
• 土壌： アルバリサ、ヘレス・スペリオール
• 熟成： 酸化熟成
• 熟成期間： クリアデラとソレラのシステムで12年以上
• 熟成樽： 500リットル入りのアメリカンオーク樽（ボタ）
• アルコール度数： 19度
• 色： 琥珀色からマホガニー色
• 香り： 鋭い香り
• 味わい： ドライで、胡桃を思わせる、ボディのしっかりとした味わい
• 楽しみ方： サービス温度は14度。ジビエ、赤身肉、生ハム、熟成チームなどとご一緒に。