ブランデー・デ・ヘレス マルケス・デル・メリト ソレラ・レセルヴァ
1915年設立の旧ボデガス・マルケス・デル・メリトから続く、クリアデラとソレラのシステムでつくるブランデー。
ワインを高品質に蒸留した後、もともとオロロソの熟成に使用していた、アメリカンオークのボタ(樽)にて3年以上熟成します。
- ブランデータイプ: ブランデー・デ・ヘレス ソレラ・レセルヴァ
- ぶどう品種: アイレン
- 土壌: 粘土質
- つくり方: 77度まで蒸留
- 熟成: 酸化熟成
- 平均熟成期間: 3年
- 熟成樽: 500ℓ入りのアメリカンオーク樽(ボタ)
- アルコール度数: 36度
- 色: 琥珀色、金色
- 香り: 力強く、バニラやトースト香を感じる
- 味わい: バランスの良い、風味のある蒸留酒
- 楽しみ方: サービス温度は約10℃。食後酒として。また、トニックウォーター、コーラやチョコレートシェイクなどと合わせて、ロングカクテルでお召し上がりください。