ペドロ・ヒメネス・ベルトラ

ペドロ・ヒメネス・ベルトラ（12年熟成）

このワインの起源は、1919年に設立された旧ベルトラに遡ります。
ぶどう品種は天日干ししたペドロ・ヒメネスで、アメリカンオークの樽（ボタ）で12年以上熟成させます。
このワインの特徴は、濃いマホガニー色で、干しぶどうの深いアロマ。口に含むと、まろやかで、甘い味わいが広がり、舌触りのよい、見事なバランスのワインです。アルコール度数は15度。サービス温度は17度で、あまり甘すぎないデザートによく合います。

• ワインの分類： ビノ・ドゥルセ・ナトゥラル
• タイプ： ペドロ・ヒメネス
• ぶどう品種： ペドロ・ヒメネス
• 土壌： アルバリサ、ヘレス・スペリオール
• 熟成： 酸化熟成
• 熟成期間： クリアデラとソレラのシステムにて12年以上
• 熟成樽： 500リットル入りのアメリカンオーク樽（ボタ
• アルコール度数： 15度
• 色： 濃いマホガニー色
• 香り： 干しぶどう
• 味わい： 甘口で、まろやかな味わい
• 楽しみ方： サービス温度は17度ほど。ブルーチーズのほか、ケーキ、バニラアイスクリーム、ビターチョコレートなど、デザートとご一緒に。