ペドロ・ヒメネス・ペマルティン

ペドロ・ヒメネス・ペマルティン

このシェリーのクリアデラとソレラのシステムの起源は、1810年に設立された旧ホセ・ペマルティン社に遡ります。

天日干ししたペドロ・ヒメネス種を使用して造られます。アメリカンオークの樽で3年以上熟成。

色は濃いマホガニー色で、香りは干しぶどうのアロマ。味わいは、まろやかで甘く、力強い。アルコール度数は15度。

サービス温度は14度程度。デザート、アイスとご一緒に。

• ワインの分類：ヴァン・ドゥ・ナチュレ（甘口酒精強化ワイン）
• タイプ：ペドロ・ヒメネス
• ぶどう品種：ペドロ・ヒメネス
• 土壌：アルバリサ、ヘレス・スペリオール
• 熟成：酸化熟成
• 熟成期間：クリアデラとソレラのシステムで3年以上
• 熟成樽：500リットル入りアメリカンオーク樽
• アルコール度数：15度
• 色：濃いマホガニー色
• 香り：ドライ・フルーツ
• 味わい：甘く、まろやか
• 楽しみ方：サービス温度は14度程度。デザートとして。また、ブルーチーズやケーキ、アイスなどとご一緒にお楽しみください。