ブランデー・デ・ヘレス ソレラ・グラン・レセルバ マルケス・デル・メリト
このブランデーのクリアデラとソレラのシステムは1819年から続くもので、これまで様々な商品名で販売されて来ましたが、それはこのクリアデラとソレラのあるボデガを所有するオーナーが変わるごとに、ブランド名を変えて来たため。現在は、ボデガス・イ・ヴィニェードス・ディエス・メリトのブランドです。
上質なモスト、ワインを蒸留後、もともとシェリーの熟成に使用していた、アメリカンオークのボタ(樽)に入れ、5年以上、ヘレスの伝統的製法であるクリアデラとソレラのシステムで熟成します。
- ブランデータイプ: ブランデー・デ・ヘレス ソレラ・グラン・レセルバ
- ぶどう品種: パロミノ、アイレン
- 土壌: 粘土質
- 熟成: 酸化熟成
- 平均熟成期間: 5年
- 熟成樽: 500ℓ入りのアメリカンオーク樽(ボタ)
- アルコール度数: 40度
- 色: 琥珀色からマホガニー色
- 香り: 力強く、バニラやトースト香を感じる
- 味わい: バランスの良い、風味のある蒸留酒
- 楽しみ方: サービス温度は14℃。食後酒としてお楽しみ下さい。