フィノ・ペマルティン
6,00€
- ワインの分類：辛口酒精強化ワイン
- タイプ：フィノ
- ぶどう品種：パロミノ・フィノ
- 土壌：アルバリサ、ヘレス・スペリオール
- 熟成：フロールのもとで生物学的熟成
- 熟成期間：クリアデラとソレラのシステムで3年以上
- 熟成樽：500リットル入りのアメリカンオーク樽
- アルコール度数：15度
- 色：麦わらがかった黄金色
- 香り：シャープで、フルーティー
- 味わい：シャープで繊細な味わい
- 楽しみ方：サービス温度は7度程度。前菜、スープ、貝類、白身魚、ソフト系チーズとご一緒に。
在庫切れ
このシェリーのクリアデラとソレラのシステムの起源は、1810年に設立された旧ホセ・ペマルティン社に遡ります。
パロミノ種を使用して造ったワインを、ぶどう由来のアルコールで15度まで酒精強化し、フロールのもとで生物学的熟成をさせたもので、シャープで繊細、かつフルーティーなアロマで、ドライで軽快な味わい。外観は麦わらがかった黄金色。前菜、魚介類などとご一緒にお楽しみください。
