ペドロ・ヒメネス・ベルトラ
23,00€
- ワインの分類： ビノ・ドゥルセ・ナトゥラル
- タイプ： ペドロ・ヒメネス
- ぶどう品種： ペドロ・ヒメネス
- 土壌： アルバリサ、ヘレス・スペリオール
- 熟成： 酸化熟成
- 熟成期間： クリアデラとソレラのシステムにて12年以上
- 熟成樽： 500リットル入りのアメリカンオーク樽（ボタ
- アルコール度数： 15度
- 色： 濃いマホガニー色
- 香り： 干しぶどう
- 味わい： 甘口で、まろやかな味わい
- 楽しみ方： サービス温度は17度ほど。ブルーチーズのほか、ケーキ、バニラアイスクリーム、ビターチョコレートなど、デザートとご一緒に。
ペドロ・ヒメネス・ベルトラ（12年熟成）
このワインの起源は、1919年に設立された旧ベルトラに遡ります。
ぶどう品種は天日干ししたペドロ・ヒメネスで、アメリカンオークの樽（ボタ）で12年以上熟成させます。
このワインの特徴は、濃いマホガニー色で、干しぶどうの深いアロマ。口に含むと、まろやかで、甘い味わいが広がり、舌触りのよい、見事なバランスのワインです。アルコール度数は15度。サービス温度は17度で、あまり甘すぎないデザートによく合います。
