BRANDY DE JEREZ MARQUES DEL MERITO SOLERA RESERVA
Tiene sus orígenes en las soleras de brandy de las antiguas Bodegas Marqués del Mérito, fundadas en el año 1915.
Su elaboración comienza con la destilación de vinos, transformándose en aguardientes de la mejor calidad, envejeciendo durante más de tres años en botas de roble americano, que previamente han sido envinadas con vino de Jerez Oloroso.
- Tipo de Brandy: Brandy de Jerez Solera Reserva.
- Uva: Airen.
- Tierras: Barros.
- Vinificación: Destilación a 77º.
- Crianza: Oxidativa.
- Vejez Media: 3 años.
- Madera: Botas de 500 litros, de roble americano.
- Grado Alcohólico Final: 36 %.
- Color: Ámbar dorado.
- Aroma: Intenso con notas a vainilla y pastelería tostada.
- Paladar: Equilibrado, sabor a aguardiente.
- Consumo: Servir a 10ºC aproximadamente, después de las comidas, como bebida larga acompañado de Tónica, Coca-Cola, batido de chocolate, etc.
