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Jun
BERTOLA PALE CREAM
La crianza de este vino tiene sus orígenes en las antiguas bodegas de “BERTOLA” fundadas en el año 1919.
Elaborado partir de uvas Palomino Fino, ha sido envejecido en botas de roble americano durante más de tres años con crianza biológica -bajo velo de levaduras en flor.
Sus características son: color pajizo dorado, aroma punzante y delicado. En boca es ligero y fresco, pero con un delicado sabor dulce que lo hace muy amable al paladar. Su graduación alcohólica es de 17,5º.
Debe servirse a temperatura aproximada de 7º C, acompañado de foie, patés. Muy agradable también con fruta fresca como la pera.
- Clase de vino: Generoso de licor.
- Tipo de vino: Jerez Pale Cream
- Uva: Palomino Fino.
- Tierras: Albariza, Jerez Superior.
- Crianza: Biológica bajo velo de flor.
- Vejez: Superior a 3 años por el tradicional sistema jerezano de Soleras y Criaderas.
- Madera: Botas de 500 litros de roble americano.
- Grado Alcohólico final: 17,5%
- Color: Oro pálido. Aroma Punzante y delicado (avellanado).
- Paladar: Dulce, fresco y ligero.
- Consumo: Servir a 7° aproximados y acompañados de foie, patés y fruta fresca como la pera.
